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在正常情况下，美团外卖需要验证码是正常的程序要求，并且其安全性是有一定保障的。
验证码是为了确保账户的安全，防止被恶意攻击或者非法登录，在进行一些敏感操作，如修改密码、修改绑定手机等关键操作时，输入验证码是必要的步骤，首次使用美团外卖时，也需要输入验证码完成注册。
也需要注意一些潜在的风险，不要在不安全的网络环境下（如公共WIFI）进行敏感操作，以防验证码被截获，如果有人以各种理由索要你的验证码，一定要提高警惕，因为这很可能是诈骗行为。
对于美团外卖需要验证码的情况，应该保持警惕但不必过于担心，只要按照正常流程操作，并注意保护个人信息和账户安全，就可以避免大部分的风险，如果有任何疑虑，建议直接联系美团官方客服进行咨询和确认。